สูตรขนม Archives

ชิฟฟ่อนใบเตยบัตเตอร์ครีม มะพร้าวอ่อน | Pandan Chiffon with coconut butter cream

ชิฟฟ่อนใบเตย บัตเตอร์ครีมมะพร้าวอ่อน เนื้อขนมนุ่ม หอมหวานน่าทาน ทำเมื่อไหร่ หมดไวตลอด เป็นขนมที่ตาทำค่อนข้างบ่อย เพราะทำง่าย ✊

วุ้นกะทิ | Coconut milk agar

วุ้นกะทิเป็ดน้อยและผองเพื่อน นุ่มๆ ชื่นใจ ทำได้ง่ายๆ ส่วนผสม 5 อย่างเท่านั้น ได้ความหอมหวานจากน้ำมะพร้าว และความหนึบจากเนื้อมะพร้าว

ไดฟูกุ จากขนมเข่ง | Red bean Daifuku from Rice cake

หน้าเทศกาลทีไร เห็นขนมเข่งกองโตทุกปี ก็ทอดทุกปี รู้สึกอยากทำอะไรแปลกใหม่บ้าง เลยลองเอาขนมเข่งมาทำเป็นไดฟูกุ แป๊บเดียว หมดเกลี้ยง ทำไม่ยาก ลองมาทำกันจ้า 🍡

Chiffon, All purposed flour, แป้งอเนกประสงค์

แป้งอเนกประสงค์ ทำชิฟฟ่อน | Chiffon from All purposed flour

เคยมีคนบอกว่า ถ้าแป้งเค้กหมด ให้ใช้แป้งอเนกประสงค์ ผสมแป้งข้าวโพด เลยลองทำดู เนื้อนุ่มแน่นใช้ได้อยู่น้า ไปดูส่วนผสมกันเลยค่า

ชีสเค้กหน้าไหม้ | Basque Burnt Cheese Cake

ชีสเค้กหน้าไหม้ ที่สุดแสนจะไวรัล ใครต่อใครก็ทำ เราลองทำแล้วพบว่ามันง่ายมากๆ ตอนแรกเราคิดว่าพังแน่ๆ สรุป เหยยยย อร่อยดือจ์มั่กมาก ทำง่าย มาทำกันเรยยยยจ้า 🍰

ขนมปังมันม่วง สไตล์เกาหลี | Sweet potato buns

ขนมปังมันม่วง สไตล์เกาหลีที่ปรับสูตร โดยใช้แป้งโฮลวีต เนื้อขนมปังอาจจะไม่ได้นุ่มฟูมากนะคะ แต่หอมหวานมันอร่อย เพราะไส้มันหวาน 🍠